変り種&宿題

左はマーレイマクダビッド社が手がけたラムです。バルバドス島はFour Square蒸留所の単式蒸留製ラム6年ものを、シングルモルトで有名なブルイックラディ蒸留所にてバニュルス(フランスの甘口ワイン)樽で追加熟成、加水、瓶詰めしたという、説明に一苦労のこれまた一筋縄ではいかないラムです。最近ラムにこの手の、シングルモルトボトラーの英知を反映した製品が数多く出回っており、ラムをカリブ界隈で語り尽くせた時代は終わりました。

右はハイランドパーク。何人ものお客様から入荷依頼を頂いていた銘柄です。これに限りませんが、オフィシャルにするかボトラーものにするか、大いに迷わされる銘柄のひとつです。ひとまずこれにします。ゴードン&マクファイルのカスクストレングスシリーズ、97年蒸留、08年瓶詰めです。


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バランサ

Author:バランサ
店名はバランサと読みます。吉祥寺では貴重な、エリア的にも内装的にもとても落ち着いた店ですので、ぜひお立ち寄りください。
文筆のプロ選定の古書販売「本棚屋」、毎週木曜はネットラジオの公開生放送、その他月イチ程度でクラシックかジャズの企画ものライヴなど、いろんな企画を敢行しております。

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